Insetos na alimentação animal: um panorama geral
O presente livro teve como objetivo fazer uma revisão acerca do tema insetos na alimentação animal, bem como algumas questões estão ligadas, indiretamente, ao assunto. Sustentabilidade, processamento, mercado, legislação, desafios e perspectivas futuras são alguns dos temas abordados nos onze capítulos escritos por profissionais de diferentes áreas. Por fim, a visão de uma empresa Brasileira do ramo traz uma versão mais realista do mercado atual no Brasil. Esperamos que, de alguma maneira, o conteúdo, aqui reunido, seja de grande valia para projetos futuros acadêmicos e para futuros empreendimentos.
